ガラス工房 Frozen Ocean Column

すごーーーいワイルとパクチー!
もともとは種から??
ふつうの八百屋さんに売っているのより香りも強そうですね。
パクチーはYくんは苦手??
男の人は苦手な人多いですよね。
Tくんも苦手。顔がタイっぽいのに、笑

先週は久しぶりに食べたくなってグリーンカレーをつくりました。
生春巻きも食べたくて買ってあるんだけど、
なかなかパクチーまでは揃えないなぁ。

野生化～！
いいですね～！
けなげに生きてると「よし！」と言いたくなります。
うちはパセリが野生化（笑）
香りの強い植物は強いのかもですね～。

＞エルメさん
そうそう、ワイルドパクチー。
市販のより長さが短いみたい。香りは同じぐらいかな。
もとは種を去年の春蒔いたんです。
間引きしたり、虫取ったりして夏の間楽しんで、秋ぐらいに花咲かせて種つけてました。
それが庭から旅して家の横の荒地に着地したみたいです。

私もこのコラム書いた後パクチー使いたくなってグリーンカレーをつくろうと思って材料
買っていざつくろうと思ったら、グリーンカレーペーストがない(T_T)
インドカレー用のイエローなカレーパウダー使って無理やりタイカレーにして
パクチー使いました。
Yはパクチー入ってても入ってなくてもどっちでもいいみたいです。

＞てちこんさん
うちもパセリ野生化してます！
雪に埋もれても全然平気ですよね。
虫もつかないし、冬でもどんどん新しい芽だしてるしたくましいです。
うちのパセリくんは夏の間はシソ達に上空を閉ざされて日が
当たらなかったのに全く気にしていない様子でした。けなげ～。