ガラス工房 Frozen Ocean Column

クックパッドって便利ですね~。いまさら何を、ってかんじでしょうが、ほぼ毎日活用しはじめた私です。結婚して約10年、メニューがマンネリ化してるし、自分の味付けが予想できて食べた時の驚きないし、食材の調理法も振り幅少ない。私も飽きてるけど、家族も飽きてるらしく、クックパッドものがあると目が輝きます。

「食材名　レシピ」で検索するとクックパッド内のつくれぽ100超えの人気メニューをまとめたサイトができてて、この中からつくるとはずれなし！よくリピ（クックパッド用語？）するのが「美味しすぎ！アボじゃが炒め」。ニンニクを油で炒め、電子レンジで加熱したジャガイモを入れ、最後にアボカド入れて塩コショウした簡単メニュー。「アボカドのわさマヨグラタン」もおいしかったです。アボカドを加熱という案がなかったので目からウロコ。

ある日、乾燥ひじきで何かつくろうと検索したらおもしろいものがでてきました。「目からうろこ？の乾燥ひじきの戻し方」。どんな便利アイデアなんだろうと思ってのぞいてみたらほのぼのストーリーでした。投稿者は乾燥ひじきを戻す時、水をはったにボールに乾燥ひじきを入れ、その上からザルを置いていたそうです。ザルの網目にひじきがくいこみ取るのが大変という話です。そりゃそうだ。網目に食い込むひじきを取るのを想像してヒーってなりました。さらにほのぼのなのが、ちゃんとつくれぽが投稿されてること。同じ悩みを持った人が結構いるんですね。

大手小町にも同じ戻し方をしている人がいました。「芽ひじきを水でもどす時、どうやっていますか？」ザルの目をひじきが通ってしまうのと、ザルの目にひじきがはさまってもったいない、どうやったらいいですか？という悩みです。ザルを使わず戻しましょうという思いがけない回答に納得したトピ主さんです。

私も生ひじきでも乾燥ひじきでも最後ザルにあげる時、ザルの目からひじきが流れるのと、目に詰まるのが悩みです。茶こしを使う、乾燥ひじきは戻さず煮るというのを試してみます。